ミスタードーナツを自宅で楽しむ!「ミスドのドーナツ再現レシピ」まとめ

美味しいドーナツの専門店といえばミスタードーナツ。あの味を自宅で再現できるレシピが話題となっています。かわいらしい形が大人気のポンデリングの材料は白玉粉50g、水50g、グラニュー糖が大さじ1、ホットケーキミックス100g、牛乳50ml、揚げ油となっています。ボウルに白玉粉、グラニュー糖、水を入れてだまがなくなるまでよく混ぜます。

牛乳、ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせたらジッパー付きのポリ袋に生地を入れます。袋の角を1cm程切り、10cm四方に切ったクッキングシートに生地を絞ります。ポンデリングの形成ポイントは直径2cmの球状に絞り、リング状にすること。生地をカットする際はキッチンばさみを使用することをおすすめします。

全部で8つのリング状に絞り終えたら170度に熱した油にいれます。このときシートごと油の中に静かに入れます。シートが自然にはがれてきたらシートを取り出し、上下を返して1?2分揚げます。あまり箸など突くと形が崩れるので気を付けましょう。焼き色がきつね色になったら粉砂糖をかけて完成です。お好みでチョコレートなどをコーティングして楽しむのもおすすめです。材料もシンプルなのでぜひご家庭でミスドの味を楽しんでみてはいかがでしょうか。

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